La cata.

Veigamoura 2013

Fase visual

Amarillo pajizo intenso con tonalidades verdosas.

Fase olfativa

Intensidad aromática media, con aromas a flores blancas y hierbas aromáticas, cítricos, notas a fruta madura, manzana, pera, albaricoque y fruta confitada. Los aromas se exhiben limpios, francos, muy elegantes y sin aristas.

Fase gustativa

Es graso, con volumen e intenso. En boca reaparecen los cítricos, la fruta madura y confitada y deposita en el fondo un recuerdo salino que evoca el mar.

En boca es complejo con mucha personalidad, persistente.

Maridaje

Combina excelentemente con mariscos, ostras, almejas, pero también con pescados al horno, arroces y hasta con carnes blancas.